Degustacijų metu visas dėmesys keliauja į ekologiškus, biodinaminius ir mažos intervencijos vynus. Ne ir tai nėra tik mada. Natūralumas nėra skonis ar stilius, tai vyndario pasaulėžiūra ir vertybės.
Ragaujami klasikinių regionų bei žinomų vynuogių rūšių vynai, užkliudant ir mažiau girdėtas vietas ar šalis.
Degustaciją veda someljė Simonas Laukaitis. Kaina nuo 30 eu. Minimalus kiekis - 8 asmenys.